Post

Visualizzazione dei post da gennaio, 2024

Cucina orientale: Ramen e Pollo al Curry

Immagine
  Il Ramen è un piatto piuttosto elaborato, bisogna incominciare il giorno prima.  Alette di pollo                                                                                                                                             Lonza di maiale                                                                                                               ...

Cable cars e non solo in San Francisco

Immagine
  Un altro simbolo di San Francisco è la Cable Car, questi tram  si arrampicano sulle colline ripidissime che caratterizzano questa città. Nella tessera dei trasporti Muni pass è compreso l'uso della cable. Nel 1873 cominciarono a girare le cable Cars per sostituire carrozze trainate da cavalli, povere bestie, ora sono rimaste attive tre linee per il piacere dei turisti. Queste non hanno un motore, c'è un cavo sotto il pavimento stradale a cui il vagone si aggancia, al  termine della linea c'è una piattaforma girevole che consente al vagone di girare e fare il tragitto inverso. Tutti i cavi di acciaio fanno capo al Cable Car Museum dove ci sono le grosse ruote e i grossi cavi che muovono questi mezzi.  Un quartiere molto caratteristico è Fisherman's wharf, Il molo del pescatore. Fisherman's wharf è il lungo mare che si può raggiungere con la cable car. Da qui si vede in lontananza il Golden Gate Bridge e l'isola di Alcatraz. Questa isola è una vecchia base milit...

" E' strano, ma sembra che tutti quelli che scompaiono prima o poi vengono visti a San Francisco" Oscar Wilde

Immagine
  Il Golden Gate è la porta d'ingresso della baia di San Francisco, da qui ci si affaccia sul Pacifico. Il ponte progettato dall'ingegnere Joseph Strauss fu terminato nel 1937 ed è stato dichiarato una delle meraviglie dell'era moderna. E' lungo più di 2 chilometri e quando è stato costruito era il ponte sospeso più lungo al mondo. Il colore del ponte è l'arancione per renderlo più visibile nella nebbia che è spesso presente qui. E' possibile attraversarlo in auto e anche a piedi o in bicicletta, ma chi si cimenta a piedi o in bici deve coprirsi bene, io l'ho attraversato in bus, non ci ho pensato minimamente a fare quella sfacchinata e poi pensare anche al ritorno. Il ponte resiste da anni alle sollecitudini di migliaia di auto che passano ogni giorno, al vento impetuoso che soffia molto spesso, alle onde del mare e ai terremoti che interessano la California, la campata centrale è stata progettata per resistere a otto metri di oscillazione. Avevo già specif...

«Prima che me ne accorgessi , stavo guardando di nuovo la favolosa città di San Francisco allungata sulla baia nel cuore della notte». Jack Kerouac

Immagine
  Il 4 ottobre, dopo 15 giorni dal ritorno da Taiwan, parto con l'altro mio figlio Edoardo per San Francisco, con uno scalo a Copenaghen. Mentre il viaggio in Oriente non era previsto ed è stato deciso in breve tempo, questo negli Stati Uniti, con giro dei grandi parchi, è stato pianificato a lungo. Ci tengo a dire che ho fatto tutto io e il mio pc. Abbiamo cambiato 6 alberghi in 10 giorni, ho noleggiato un auto a Las Vegas, ho preso un volo interno da San Francisco a LasVegas, ho prenotato una visita guidata all'Antelope canyon, doveva tutto incastrarsi alla perfezione. E' la seconda volta che mi reco negli Stati Uniti, ero stata a New York nel 2014.  Questo viaggio attraverso quattro stati (California, Nevada, Utah e Arizona) è stato l'incontro con i grandi spazi e i paesaggi maestosi, il respiro dell'oceano pacifico e i suoi cieli infiniti, le sconfinate praterie che confinano solo con l'orizzonte, un tempo incontrastato dominio dei Nativi americani, i Navajo...

KIOTO. "Là, tutto è soltanto ordine e bellezza, e lusso, e calma, e voluttà" Baudelaire

Immagine
  Gli orientali splendori: Tutto, lì, parlerebbe In segreto, all’anima, La sua dolcissima lingua primitiva. Là, tutto è soltanto ordine e bellezza, E lusso, e calma, e voluttà. Baudelaire Kioto è l'antica capitale del Giappone, lo è stata fino al 1868 quando l'imperatore, che aveva avuto la meglio nelle lunghe lotte contro gli Shogun  che rappresentavano la casta dei militari, trasferì la capitale  a Tokio. Kioto è stata risparmiata dai bombardamenti della seconda guerra mondiale avendo tanti templi che rappresentano la storia del Giappone.  Mentre Tokio si gira in metro, Kioto si visita soprattutto in bus, anche se ha un'efficiente metropolitana, basta questo a farci capire che Kioto è meno metropoli rispetto a Tokio. Per arrivarci abbiamo preso lo Shinkansen Nozomi il treno proiettile che percorre 450 km. in 140 min. viaggiando a una media di 320km orari. I treni Shinkansen raggiungono le principali località del Giappone, hanno le loro piattaforme nelle principali ...

Tokio

Immagine
 Tokio è enorme, è costituita da 23 quartieri speciali. Nel 1868 diventò la nuova capitale imperiale che prima di allora era Kioto, Tokio vuol dire capitale orientale perché si trovava a oriente rispetto a Kioto. E' una città molto moderna, gli edifici antichi sono molto pochi perché sono andati distrutti nei bombardamenti della seconda guerra mondiale. SHIBUYA è il quartiere super smart, si sviluppa attorno all'area della stazione superaffollata, ci sono megaschermi illuminati sugli edifici e tanti negozi di tutti i tipi. L'incrocio di Shibuya è molto famoso perché, quando scatta il verde per i pedoni, viene attraversato da un'onda umana. Tanti giovani affollano il quartiere mascherati come i personaggi dei videogiochi o dei video di animazione o dei manga. ROPPONGI Mori tower A Roppongi hills ci sono lussuosi ristoranti e negozi, tutto si sviluppa attorno alla Mori Tower, l'ascensore raggiunge il 52esimo piano dove si trova una sala panoramica con una vista spetta...